Lotti in Berlin: März 2007

Samstag, 31. März 2007

Dunkelrestaurant Berlin "unsicht - Bar"

Das Auge ist ohne Frage das wichtigste Sinnesorgan des Menschen. Im Laufe eines Tages müssen tausende visuelle Botschaften erfasst, verarbeitet und bewertet werden. Die übrigen Sinne erscheinen als untergeordnetes Beiwerk. Beim Dinner im stockfinstren Gastraum der unsicht-Bar Berlin hat das Auge endlich mal Pause. Anhand von Uhrzeiten erklären die blinden Kellner den Gästen die Platzierung der Gegenstände, damit diese sich in der Finsternis zurecht finden. Die Löffel liegen auf 12 Uhr. Beim freiwilligen Verzicht auf optische Reize erleben Sie, was Ihre anderen Sinne tatsächlich leisten können, wenn man sie nur fordert. Fühlen Sie einen sanften Lufthauch. Ertasten Sie die Gegenstände auf dem Tisch. Lassen Sie die Nase ungeahnte Sphären erkunden und erfahren Sie die Dramatik feiner Geschmacksnuancen ohne optische Täuschung. Sie spüren die Präsenz Ihrer Tischnachbarn und staunen, wie selbst die oft so belanglose Konversation an räumlicher und intellektueller Tiefe gewinnt. Ein wahrer Sinnesrausch!

http://www.unsicht-bar.com/

Das Schwierigste am Leben ist es,

Herz und Kopf dazu zu bringen zusammenzuarbeiten.
Im meinem Fall verkehren sie noch nicht mal auf freundlicher Basis.

Woody Allen

Mittwoch, 28. März 2007

Antworten von meinem Herzen

So laut der Ruf von Deinem - meins antwortet leise,

denn mein Herz geht leise flüsternd auf die Reise.

Es steigt in den Nachtzug der Sehnsucht heisst und

der nun im Eiltempo in Deine Richtung weist.

Vor Deinen Mauern, wurden die Weichen gestellt

und mit Deinem Lichterschein - meine Nacht erhellt.

Mein Herz hat an Deinem Seelentor geklopft - ganz still

und weisst Du auch was es dem Deinen sagen will?

Du bist ein Dieb, hast mich beraubt

und mein Herz klopft nun unerlaubt,

viel zu laut und viel zu wild,

denn in mir gefangen sitzt Dein Bild.

Donnerstag, 22. März 2007

Gute Laune Kräuterrisotto (4 Personen)

die Gewürzmischung samt Rezept hat mir meine Schwiegermutti mal vorbeigebracht. Und seitdem bin ich Gute Laune Risotto Fan. Die Gewürzmischung gibts im Bioladen und ist von "Sonnentor" oder unter www.sonnentor.com

ZUTATEN: 400g Risottoreis, 60g Butter, 1 kl. Zwiebel, 1/8l Weißwein, 1l klare Suppe, 3 EL Olivenöl, 2 EL Gute Laune Gewürz-Blüten-Mischung, 50g geriebener Parmesan

ZUBEREITUNG:1) Gewürz-Blüten-Mischung mit Olivenöl vermengen und ziehen lassen.2) Suppe aufkochen, die Zwiebel in kleine Würfel schneiden und in Butter anschwitzen, Reis zugeben und glasig mitrösten, mit Wein ablöschen, bei reduzierter Hitze nach und nach unter ständigem Rühren heiße Suppe nachgießen. Der Reis darf nicht "schwimmen", er soll weich, aber innen kernig sein (Garzeit ca. 20 Minuten).3) Gewürz-Blüten-Öl-Mischung und Parmesan in das Risotto einrühren, abschließend mit etwas Gewürz-Blüten-Mischung bestreuen und servieren.

Sonnentor-Tipp: Gute Laune Kräuterrisotto je nach Saison mit gedünsteten Pilzen oder Gemüse servieren.

Mittwoch, 21. März 2007

Tom´s Geburtstag in der Straßenbahn

Tom im Fahrerhaus - Kannste mal schnell een Foto knipsen?
( während der Fahrer pipi war ;-) )

Schöne Idee eine Party in der Berliner Staßenbahn - quer durch die ganze City (Alex, O-burger, Gandarmenmarkt, Friedrichstraße, Nordbahnhof, Friedrichshain, Prenzlauer Berg und natürlich unser scheenet Lichtenberg - und das alles dank Tom

und zwei nette Mädels haben wir auch noch kennengelernt

Mittwoch, 14. März 2007

Manchmal lehrt uns eine einzige Nacht,

was Nähe heißt. Manchmal zeigt sie uns, was wir nicht sehen wollen. Aber es ist trotzdem gut.

Intensive Begegnungen wühlen uns auf. Zwei fremde Körper, die aneinander, nebeneinander und aufeinander passen wie angegossen. Wenn zwei Menschen sich für einen kurzen Moment an Ihrer Seele berühren, ist der Wunsch groß diese Nähe auch körperlich zu spüren. Und wenn es nur für eine Nacht ist.

Auf unserer beider Suche nach einem geeigneten Leben passten wir für den Moment zusammen.

Dienstag, 13. März 2007

Chinesisches Horoskop Pferd :-( paßt kaum zu mir

Der freundliche, ungeduldige Mustang

Im Zeichen der Pferde sind temperamentvolle, freiheitsliebende, selbständige und manchmal leider recht ungestüme Menschen geboren. Was uns in der westlichen Welt nicht sehr stört, wird im chinesischen Horoskop allerdings als "unpassend" angesehen. Das Pferd hat grundsätzlich vor niemand Angst. Auch Respektspersonen werden gerne in Frage gestellt. Das macht es nicht nur für andere, sondern auch für das Pferd an sich, nicht einfach. Durch seine Unangepasstheit verbaut es sich auch viele Chancen. Wenn es sich etwas in den Kopf gesetzt hat, dann will das Pferd es hier und jetzt und sofort, und rast wie ein wilder Mustang auf sein Ziel zu. Was vielleicht wichtig sein könnte, wird achtlos niedergetrampelt, und manchmal geht es auch direkt auf den Abgrund zu. Aber meistens kriegt das Pferd noch rechtzeitig die Kurve. Und sucht sich gleich ein anderes Rennen, in dem er vielleicht doch Sieger sein könnte. Das Pferd ist also ein kurzfristiger Sprinter und kann so Höchstleistungen vollbringen: Ausdauernd nur ein einziges Ziel verfolgen kann es aber meistens nicht.Pferde wissen oftmals alles besser. Im Austeilen sind sie auch gut dabei, aber sollte das Pferd selbst Zielscheibe des Spasses sein, dürfte Schluss mit lustig sein. Allerdings verfügt das Pferd über eine begnadete Redseligkeit, so dass aufkommende Disharmonie schnell durch ein anderes Thema beseitigt wird.Beruflich sollten sich Pferde am besten freischaffend oder in relativ unabhängigen Positionen sein. Die Redegewandtheit würde auch einem Politiker oder Vertreter gut stehen.Ein Pferd ist ungern allein. Sie wollen brillieren, und ein paar Bewunderer braucht es da schon. Also ab auf die nächste Party! Das geht natürlich auch ins Geld, da Pferde viel in ihr Aussehen oder ihre Hobbys investieren. Aber Pferde strahlen eine unglaubliche Leidenschaft aus, so dass sie nicht lange allein bleiben dürften. Der Partner sollte aber selbst lebenslustig und ein ebenso leidenschaftlicher wie auch guter Pferdeflüsterer sein, dass sein Pferd gut an der langen Leine halten kann. Wird's dem Pferd zu langweilig, folgt es nämlich wieder schnell dem Ruf der Wildnis...

Cremiges Masaman Curry

Zutaten für 4 Personen:

500 g Hühnerbrustfilet
3 Frühlingszwiebeln
1 Stengel Zitronengras
2 Eßl Masaman Curry Paste
1 Eßl Öl
400 ml Kokosmilch (1 Dose)
2 Eßl Erdnußbutter
1 Eßl Zucker
1 Eßl Weißweinessig
4 Eßl Fischsauce
50 g ungesalzene Erdnüsse

Zubereitung ca. 25 Minuten

Hühnerfleisch in Streifen schneiden, Frühlingszwiebeln in 1 cm lange Stücke schneiden. Zitronengras in fünf Stücke schneiden. Öl in einem Wok oder Pfanne erhitzen und die Currypaste darin anbraten. Kokosmilch, Butter, Zucker, Essig, Fischsauce und Zitronengras dazugeben und aufkochen lassen. Das Fleisch dazugeben und ca. 5 Minuten köcheln lassen bis das Fleisch gar ist. Frühlingszwiebeln dazugeben und alles umrühren.
Vor dem Servieren das Zitronengras entfernen und das Gericht mit den Erdnüssen bestreuen. TIPP: Als Beilage Reis servieren.

Ich gab dir,

was sonst niemand hören konnte, was niemals zuvor gegeben wurde, den Schlag meines Herzens gab ich...

Edith M. Thomas

cuno - sushi.vietnamese kitchen.lounge

Wir waren gestern abend noch im cuno in der Schlesischen Straße und haben eine Hot Ginger Duck und eine Orange Duck verspeist. Das war die beste Ente die ich bisher auf den Teller bekommen habe - wirklich empfehlenswert...

http://www.berlin-cuno.de/

Sonntag, 11. März 2007

Wer Schmetterlinge

lachen hört, der weiß wie Wolken schmecken...

Kokos-Ingwer-Karottensuppe

Zutaten:

1 kgKarotte(n), geschält, in dünne Räder geschnitten
1 Zwiebel(n), fein gehackt
1 StückIngwer, gut daumengroß oder größer
4 m.-große Batate(n)- gibts im Asialaden,
aber normale Kartoffeln tuns auch
1 Dose/n Kokosmilch, ½ Liter Gemüsebrühe
2 EL Limettensaft, 1 EL Honig, Salz und Pfeffer und
1 Bund Koriandergrün
Zubereitung:
Zwiebeln in etwas Öl bei mittl. Hitze während 5 min. dämpfen. Karotten und Ingwer beigeben, weitere 5 min. dämpfen. Dann die Gemüsebrühe und die geschälten, gewürfelten Kartoffeln hinzugeben und kochen, bis das Gemüse weich ist (ca. 25 min). Die Gemüsesuppe mit dem Pürierstab pürieren. Anschließend Kokosmilch, Limettensaft und Honig hinzugeben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Anschließend mit gehackten Korianderblättern bestreuen. Ich mach dann immer noch in der Pfanne geröstete Sesamkörnchen drüber....

Mein keltisches Baumhoroskop - Die Birke 24.6.

DAS SCHÖPFERISCHE Die Birke ist ein schöner und zarter Baum: lebhaft, anziehend und elegant. Immer sympathisch und freundlich ist sie als Gesellschaft gern gesehen und begehrt, denn sie wird niemals Umstände bereiten und auch nie den Geldbeutel ihres Gastgebers belasten. Selbst frei von Überheblichkeit und Snobismus, verabscheut sie alles Vulgäre und Pöbelhafte. Sie liebt das Leben in der Natur, kann sich aber auch mit Leichtigkeit jeder anderen Lebenssituation anpassen, - wenn man sie nur in Ruhe arbeiten läßt. Und lassen sie sich nicht durch ihr zartes Aussehen täuschen, sie kann arbeiten wie ein Berserker. Das Liebesleben der Birke ist nicht besonders leidenschaftlich, dafür ist sie aber in

ihren Gefühlen beständig und treu. Sie tut alles nur denkbare, damit ihr Partner mit ihr glücklich wird. Und nie wird sie ihre Wahl bereuen, es sei denn, sie hat es besonders schlecht angetroffen. Ihre Intelligenz ist überdurchschnittlich und mit Vorstellungskraft gepaart. Ihre Intelligenz, Phantasie und ihr Fleiß sollten ihr eigentlich alle Türen öffnen. Doch der Ehrgeiz der Birke ist nicht sonderlich ausgeprägt. Ein gemütliches Zuhause, Zufriedenheit bei der Arbeit und ein gutes Buch genügen ihr völlig.

Samstag, 10. März 2007

Das ist Tinkabell

- wir kennen uns schon seit der 7. Klasse und hatten viele Jahre keinen Kontakt zueinander. Am 24.02.2007 haben wir das erstemal wieder telefoniert - freu.

Wollte nur mal eben sagen, dass mich das unheimlich glücklich macht.

Meine Namensvätterin Lotti gebährt ihr Giraffenmädchen Andrea

Mutter "Lotti" hat sie im wahrsten Sinne des Wortes - per Sturzgeburt - nachts auf die Welt geworfen. (23.02.2007, 17:11 Uhr)

Berlin - Giraffenkuh Lotti hatte Andrea am Montag zur Welt gebracht und ist nun Mutter von drei Giraffen, wie ein Tierparksprecher sagte. Wie bei Wildtieren üblich, hatte sie nachts zur Zeit der größten Ruhe ohne menschliche Hilfe geworfen. Das Jungtier hatte die Sturzgeburt - Giraffenmütter gebären stets im Stehen - gut überstanden, war trockengeleckt und stand bereits sicher auf seinen langen Beinen.Nach kurzer Zeit entdeckte das Giraffenmädchen, wo es die nahrhafte Milch gibt. Mit 1,81 m Scheitelhöhe hatte die "Kleine" eine für neugeborene Giraffen ordentliche Größe. Auch in den folgenden Tagen gab es keinen Anlass zur Sorge. Die mit Fell überzogenen Stirnzapfen, die bei der Geburt noch gebogen am Kopf anliegen, richten sich allmählich auf und werden fest.

Tagesspiegel Online: Berlin-Brandenburg - http://www.tagesspiegel.de